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CULTURE咖啡文化
咖啡起源于中東，而隨著越來越多的人喜歡上咖啡這種飲品，咖啡開始了它的全球遷徙旅程。下面跟著塞納左岸咖啡加盟小編一起來看下吧！
麥加的一位圣者，同時也是律師的穆夫提（Mufti，阿拉伯語音譯，意為“教法解說人”）氣憤的反對“咖啡禁用”這個決定，可是沒人支持他的立場
在如今，在咖啡加盟店里交流想法、工作、學習已經成為很多人的習慣，在當時的土耳其咖啡屋里，也有類似的現象。甚至這種現象還引起了一些宗教和政治人物的不安，差點導致咖啡被禁止飲...
在今天的咖啡加盟店內，老板通過鋼琴表演、歌手駐唱、棋牌等形式增加咖啡店的競爭力，而咖啡館在土耳其起步時，也有類似的營銷項目與增值服務，我們一起來了解下。
16世紀中期，所有的咖啡豆都是先在一種特殊的石盤上烘焙，之后再在金屬板上烘焙
土耳其人在家喝咖啡并不比在咖啡屋里喝的少。一位法國旅行者說：“在君士坦丁堡，家庭開銷用在咖啡上的錢可以和法國人花費在葡萄酒上的錢相比肩”。
盡管當時土耳其的咖啡屋數目越來越多，咖啡屋里還是人滿為患。歷史學家們對于咖啡屋的顧客們的社會地位持懷疑的態度，有些人
咖啡這種新式飲料迅速從亞丁傳播到臨近的城鎮，到15世紀末時傳到了圣城麥加。在這里，就如當初的亞丁，咖啡還只限于清真寺里的教徒們飲用。
咖啡館的雛形形成，源于阿拉伯的宗教團體。他們紛紛效仿亞丁（Aden）的穆夫提（Mufti）以及他的信徒們，慢慢地養成了喝咖啡的習慣。
如同咖啡是如何被發現及如何傳到阿拉伯世界的歷程一樣，它從食物變成熱飲的過程一樣，也是一樁歷史懸案。
