咖啡調制|墨西哥咖啡
作者：塞納左岸小編 發布時間：2017-03-13 10:40:35
阿茲臺克人是所知最早的巧克力愛好者，在很多墨西哥食品中都含有巧克力成分。如果再加上咖啡，那就是一款口感濃烈細膩的墨西哥咖啡了。塞納左岸咖啡小編今天就將這款咖啡的制作方法交給大家。
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原料（4人份）：
1、巧克力汁：30毫升/2大湯匙
2、可供攪打的奶油：120毫升/4液量盎司/半杯
3、肉桂粉：1.5毫升/0.25小茶匙
4、紅糖：30毫升/2大湯匙
5、肉豆蔻香料：少量，磨碎
6、濃黑咖啡：475毫升/16液量盎司/2杯
7、攪打過的奶油和肉桂刨花：用做裝飾
制作步驟：
1、把巧克力、奶油、肉桂粉、糖和肉豆蔻攪拌在一起。
2、把熱咖啡倒入1中的混合物中，攪拌均勻，分成4杯。在每杯上面加上一些攪打過的奶油，最后加一點肉桂刨花點綴。
