只比速溶多一步，完美咖啡解決之道
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2015-06-30 19:29:00
隨著咖啡文化走入人們的生活，越來越多的朋友喜歡自己沖咖啡，下面塞納左岸咖啡小編跟大家分享一個(gè)用法壓壺制作咖啡的方法。法式壓力壺看似簡單，它也能做出一杯完美的咖啡。
用法壓壺制作咖啡的方法
步驟一：取干凈的法壓壺和咖啡杯，有條件的可以將壺杯溫燙一下。
步驟二：取兩平勺咖啡粉放在法壓壺內(nèi)(假設(shè)做兩杯份)，注入沸水到所需的杯份處，塞納左岸咖啡小編一般在注水完畢后， 還會用咖啡勺攪動一下。
步驟三：將壓濾塞置入咖啡液面上方，且不可壓到液面以下，待半分鐘后，將過濾塞網(wǎng)輕輕地壓到底，倒出咖啡即可飲用。塞納左岸咖啡小編提醒朋友們，在壓下過濾塞網(wǎng)時(shí)動作一定要緩慢，平穩(wěn)，不可急速壓下。
美味咖啡三絕招
塞納左岸咖啡小編多次制作后得出了3個(gè)小絕招
絕招一：溫杯更美味
在制作咖啡前將咖啡杯壺溫燙。簡易溫燙方法如下：將開水倒入咖啡壺內(nèi)二分之一處，將過濾塞網(wǎng)壓到底部一同溫燙。半分鐘后將壺內(nèi)的水倒入咖啡杯里，直到倒入咖啡前倒掉即可。
絕招二：咖啡適量味道純正
最簡單的咖啡取用量標(biāo)準(zhǔn)是：用咖啡壺自帶的咖啡勺量取咖啡粉，一平勺對應(yīng)一杯，這是一個(gè)通常的原則。
絕招三：攪動——使咖啡充分萃取
若你的時(shí)間等條件允許，塞納左岸咖啡小編建議在注水后立即用咖啡勺順時(shí)針攪動三圈，這樣使咖啡粉充分的被沸水浸泡萃取，使咖啡的口感更豐滿醇厚。
對于像塞納左岸咖啡小編這么懶，還愛咖啡的人來說，是一個(gè)不錯的沖泡方法。
