咖啡歷史|咖啡在波斯的發展與傳播
作者：塞納左岸小編 發布時間：2016-11-24 10:51:58
喝咖啡的習俗可能早在到達阿拉伯半島之前就已經在波斯生根發芽。據說波斯的士兵趕走了想在也門立足的伊索比亞人。毫無疑問，波斯士兵一定是很喜歡伊索比亞人所栽種的咖啡樹上的果實，然后把它們帶回了自己的國家。關于亞丁城穆夫提的故事也是發生在15世紀中期的波斯王國。
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一位英國旅行者講了這樣一個故事：一位伊朗王妃巧妙的安排一位穆拉（mullah）--關于法律和教務事物的專家，讓他每天都到一個熱鬧而受歡迎的咖啡屋去坐坐。他的任務就是坐在那里，給那些老主顧們講一些詩歌、歷史及法律的東西供他們消遣。穆拉言語非常謹慎，常常避免探討敏感的政治話題，因此咖啡屋里就很少發生動亂了。而穆拉也成為了咖啡屋里很受歡迎的客人。
看見這個計策有了效果，其他的咖啡屋也競相效仿，都雇起了自己的穆拉或是專門講故事的人。這些人就坐在咖啡屋中央一個高椅子上，“發表一些演說，講一些諷刺故事，同時手里拿根小棒，做一些滑稽的動作，就像我們在英格蘭見到的魔術師那樣”。
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