意式濃縮咖啡（Espresso），你不曾知道的味道!
作者：塞納左岸小編 發布時間：2016-01-05 14:35:21
正宗的意式濃縮咖啡（Espresso）應該味道濃厚，表面有一層厚厚的金黃色泡沫，口感類似堅果和巧克力，辛香而具有泥土氣息。Espresso通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿鐵，卡布其諾，焦糖瑪琪朵等，都是加入不同的物品所結合出來產生的產品。而作為基底的Espresso，香氣最濃，形態醇厚，回味長久，卻沒有其衍生產品受歡迎，歸其究竟，這里的原因到底在哪里?
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二是喝Espresso的方法。“Espresso”在意大利語的中的意思為“快速”，而這也代表著Espresso的喝法：“要一口氣喝完，而不是慢慢的品嘗”。上世紀50年代咖啡文化傳入意大利時，人們都是都是這么喝咖啡，而如今大家都是坐在咖啡館里慢慢的品咖啡。
Espresso作為意式咖啡的標志，就像是意大利的歌劇一樣醇厚、悠揚，是咖啡真諦的一種回歸。真正的Espresso，相信你會喜歡的！
（塞納左岸咖啡，一線咖啡加盟品牌，全國360家店（截止至2015年10月），擁有自己的咖啡烘焙學院，為加盟店及社會輸送頂級咖啡技術及運營人才。）
