塞納左岸咖啡加盟店入駐北京億德大廈，一線城市門店布局
寫字樓，中國(guó)十大咖啡品牌連鎖的必爭(zhēng)之地
寫字樓，尤其在一線城市，消費(fèi)者的咖啡需求量是很高的，他們對(duì)咖啡的需求已經(jīng)不是條件性的（如周末逛街、朋友聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng)等），而是變成一種日常的消費(fèi)需求，是一種生活方式的選擇，已經(jīng)是一種習(xí)慣。
而且寫字樓尤其是大廳，開(kāi)咖啡店的坪效是很高的。這也導(dǎo)致，當(dāng)下寫字樓底商、一層大廳，成為了各個(gè)咖啡加盟連鎖品牌的必爭(zhēng)之地，這對(duì)塞納左岸咖啡自然也不例外。
此次入駐北京億德大廈是塞納左岸咖啡的一家咖啡加盟店，無(wú)論是初期的商圈分析，還是目前正在進(jìn)行中的咖啡店設(shè)計(jì)、產(chǎn)品線規(guī)劃，都進(jìn)行了系統(tǒng)性的專業(yè)規(guī)劃，尤其在產(chǎn)品方面，應(yīng)對(duì)不同的消費(fèi)場(chǎng)景、顧客需求，塞納左岸咖啡都會(huì)進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)整，制定可行的利潤(rùn)模型，以及初步的后期咖啡西餐廳加盟店、咖啡館加盟店運(yùn)營(yíng)方案。
從產(chǎn)品的包裝顏值、創(chuàng)意、趣味性，到產(chǎn)品的口感，還有話題性，都進(jìn)行了規(guī)劃，以此為基礎(chǔ)，后期搭配抖音、小紅書、大眾點(diǎn)評(píng)、知乎等等自媒體，進(jìn)行拉新。同時(shí)，新品開(kāi)發(fā)也會(huì)伴隨咖啡加盟店運(yùn)營(yíng)同步進(jìn)行，維護(hù)老顧客忠誠(chéng)度，同時(shí)提升復(fù)購(gòu)率。
微信社群互動(dòng)營(yíng)銷，顧客維護(hù)，抖音直播團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠，以及其他方面的線上營(yíng)銷也會(huì)按照方案計(jì)劃，一步步落實(shí)。
洞悉大數(shù)據(jù)背后的消費(fèi)需求背景
新品開(kāi)發(fā)，往往依賴于門店經(jīng)營(yíng)獲得的數(shù)據(jù)，但是數(shù)據(jù)有著其復(fù)雜性和抽象性，哪個(gè)產(chǎn)品會(huì)火起來(lái)，很多時(shí)候其實(shí)真的說(shuō)不準(zhǔn)，有點(diǎn)像撞大運(yùn)。
“在嬰兒用品旁邊放啤酒產(chǎn)品，最后啤酒賣的很好，為什么”？因?yàn)閷毎謧冑I嬰兒用品的時(shí)候，順道就買了啤酒。數(shù)據(jù)只是數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)背后反映出的消費(fèi)需求才是核心。
塞納左岸咖啡西餐廳在全國(guó)擁有600多家直營(yíng)連鎖店、咖啡西餐廳加盟店，可以為總部提供大量的數(shù)據(jù)，涉及各個(gè)類型的商圈、城市，塞納左岸咖啡可以通過(guò)多個(gè)維度的分析，為不同商圈城市的塞納左岸咖啡館加盟店，提供具有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)的開(kāi)店方案。
同時(shí)，大量的產(chǎn)品數(shù)據(jù)，可以支撐塞納左岸咖啡的新品研發(fā)，在當(dāng)下，新品的重要性已經(jīng)非常重要了，也非常考驗(yàn)咖啡館加盟連鎖品牌的實(shí)力。
塞納左岸咖啡研發(fā)部會(huì)定期，根據(jù)數(shù)據(jù)反饋，開(kāi)發(fā)各個(gè)品類的新品，最后會(huì)在部分門店測(cè)試，之后挑選幾款數(shù)據(jù)良好的，全面推向市場(chǎng)，支撐全國(guó)咖啡西餐加盟店的經(jīng)營(yíng)。
