每天2-3杯咖啡，與更長壽命和更健康的心臟有關
作者：塞納左岸小編 發布時間：2024-01-06 09:53:14
咖啡，是全世界范圍內最受歡迎的飲料（之一），80%的成年人每天至少飲用一種含咖啡因的飲料。據統計，全世界每年咖啡消費超過90億公斤。
咖啡含有大量的咖啡因，因此許多人通過喝咖啡來提神和提高工作效率。還有一些大規模研究表明，常喝咖啡和茶的人，因攝入較多的咖啡因而導致心血管疾病風險降低，也就是說咖啡因對心血管系統具有保護作用。但喝咖啡會出現心率加快的情況，因此有人擔心喝咖啡會引發或惡化某些心臟問題。
2022年9月26日，墨爾本大學的研究人員在 European Journal of Preventive Cardiology 期刊發表了題為：The impact of coffee subtypes on incident cardiovascular disease, arrhythmias, and mortality: long-term outcomes from the UK Biobank 的研究論文。
該研究顯示，與不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡與更長的壽命和更低的心血管疾病風險有關。這些咖啡類型包括研磨咖啡、速溶咖啡以及不含咖啡因的咖啡。
該論文的通訊作者 Peter Kistler 教授表示，這項大型觀察性研究發現，研磨咖啡、速溶咖啡以及不含咖啡因的咖啡，都與心血管疾病發病率和心血管疾病或任何原因導致的死亡風險的降低有關。這表明輕度至中度的咖啡攝入應被視為健康生活方式的一部分。
關于咖啡對健康影響的研究較多，但不同類型的咖啡對心臟健康和對壽命的影響的研究還很少。在這篇論文中，研究團隊對來自英國生物樣本庫（UK BioBank）的449563名40-69歲之間的成年人（中位年齡58歲，55.3%為女性）進行了分析，他們在研究開始時沒有心律失常或其他心血管疾病。通過這項研究來驗證咖啡類型與心律失常、心血管疾病和死亡之間的關聯。
該論文的通訊作者 Peter Kistler 教授表示，咖啡因是咖啡中最廣為人知的成分，但咖啡中的和生物活性成分超過100種，這項研究表明，飲用咖啡與延長壽命和降低心血管疾病風險之間的正相關性，很可能是咖啡因以外的成分在發揮作用。此外，這些結果還表明，適量飲用各種類型的咖啡可作為一種健康的生活方式。
