為何選擇咖啡店加盟？避免彎路，高效盈利
作者：塞納左岸小編 發(fā)布時(shí)間：2016-02-23 09:49:08
想知道為何選擇咖啡店加盟，我們需要先來(lái)看一下，一家有競(jìng)爭(zhēng)力，能出品精品咖啡的咖啡店，羅列一下因素，需要有：
1、好的設(shè)備【好的磨豆機(jī)，好的咖啡機(jī)，好的濾水器(水是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié))】2、好的豆子【好的咖啡生豆可是一個(gè)好咖啡的保證，打比方：西施永遠(yuǎn)是西施，除非烘焙把她給毀容了，而隔壁村的東施永不能通過(guò)烘焙整成西施】
3、好的烘焙【烘焙需要一爐爐的累積經(jīng)驗(yàn)，是急不得的，成本損耗也是個(gè)可怕的支出】
4、好的出品【出品需要經(jīng)過(guò)不斷的錘煉推敲，調(diào)整出品】
我們先來(lái)看一下設(shè)備。一般的咖啡店主，由于專業(yè)性不夠，只能從商用機(jī)開始做，但是一般的商用機(jī)很難做到精品級(jí)咖啡的需求。而越往后探索，越發(fā)現(xiàn)這些機(jī)器的限制性，于是乎，新一輪的投入又開始了。可這時(shí)咖啡機(jī)未必已經(jīng)回本了，無(wú)形中增加了運(yùn)營(yíng)成本。
“好豆子”和“好烘焙”。看一下咖啡的產(chǎn)業(yè)鏈，每一個(gè)鏈條環(huán)節(jié)節(jié)點(diǎn)，都會(huì)增加咖啡店的成本。而且從市場(chǎng)上反映出的數(shù)據(jù)看，有些時(shí)候，我們不能保證咖啡豆和烘焙的質(zhì)量，直接導(dǎo)致精品咖啡店的出品。而自己烘焙，就像上面說(shuō)的，成本損耗是個(gè)可怕的支出。
我們?cè)賮?lái)看下“好的出品”。“反復(fù)推敲，調(diào)整出品”，從這八個(gè)字你看到了什么？與好的烘焙一樣，同樣的試驗(yàn)過(guò)程中，有可怕的成本損耗。而選擇塞納左岸咖啡這樣的品牌咖啡店加盟（全國(guó)360家咖啡直營(yíng)加盟店，十年咖啡店實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)），則從某種程度上可以避免這些問(wèn)題。
好的咖啡店設(shè)備投入是一定要有的，但是由于有專業(yè)的吧臺(tái)長(zhǎng)駐店，在利用的程度上，就有了質(zhì)的飛躍。而且可以免除進(jìn)階性的設(shè)備投入，從菜單的搭配上，也能解決咖啡單品的盈利問(wèn)題。
在云南，塞納左岸咖啡擁有自己的咖啡豆種植及烘焙基地，那么，也就是說(shuō)塞納左岸咖啡可以讓每一家加盟店在原料問(wèn)題上：
1、少了兩個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)成本，從成本方面增加加盟店利潤(rùn)。
2、保障咖啡豆和烘焙的質(zhì)量，為咖啡出品方面做保障，確保咖啡產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。
關(guān)于出品，塞納左岸咖啡擁有自己的咖啡研發(fā)部門，可以避免咖啡店的研發(fā)成本增加。一方面增加盈利能力，一方面節(jié)約成本。
從上面可以的看出，選擇塞納左岸咖啡這樣的咖啡店加盟，可以有效的節(jié)約成本，并且增加競(jìng)爭(zhēng)力，專業(yè)性及市場(chǎng)價(jià)值都能有效的保證，這也是為何選擇咖啡店加盟的原因。品牌免費(fèi)咨詢熱線：400-6640-988！
